極上アラリエ(ウコギ科の花の蜂蜜) 非加熱 生蜂蜜 100g

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数年に1度しかとれない幻の蜂蜜「極上アラリエ」


朝鮮人参と同じウコギ科の樹木に咲く花から採れる蜂蜜です。

アラリエの蜂蜜がまとまって採れる年は少なく、特にアラリエの花の蜜の割合が多い「極上アラリエ」が採れる年は数年に一度しかないため、たいへん貴重な蜂蜜です。





完全栄養食品と言われる蜂蜜ですが、このアラリエの蜂蜜は、特に滋養に優れていると言われ、ロシアでは昔から、家族の栄養補給のために、それぞれの家庭で大切に受け継がれてきました。

世界有数の蜂蜜生産国であるロシアでは、毎年、蜂蜜の季節になると、各地で蜂蜜の展示会が開催され、何種類もの蜂蜜がお店に並びます。
そのロシアでも、アラリエの蜂蜜は生産量がたいへん少ないため、市場に出回ることはほとんどありません。

弊社は、25年以上ものロシアでの活動の中で、ある極東の養蜂家の方と親交をもち、特別にこのアラリエの蜂蜜を輸入させていただいています。彼は、代々受け継がれてきたシベリアの養蜂の伝統を堅固に守り、非常に品質の高い蜂蜜を生産しています。



タイガの森の奥地にある、養蜂場の様子


冬の養蜂場

非常に貴重な蜂蜜のため、特に、口から十分な栄養を摂取しづらい方の栄養補給や、健康の維持を目的とした方にお勧めしていますが、嗜好品としても極上の味わいをお楽しみいただけます。

スプーンにほんの少しすくって口に含むだけで、濃厚で芳醇な風味が口いっぱいに広がります。従来の、蜂蜜という概念では形容しづらい、熟成された複雑な味わいです。

日本ではもちろんですが、世界的に見ても、この蜂蜜を購入できるところはほとんどありません。
特別な方への贈り物にも、お勧めします。


※定期的に輸入をすることが困難な蜂蜜のため、在庫の状況によっては、品切れとなる場合があります。ご了承ください。


Prirodaの紹介

Priroda(プリローダ)では、広大なるロシア極東タイガの森からとれた、天然蜂蜜やチャーガティーなどをご紹介しています。

冬はマイナス40℃の氷の世界、夏はプラス30℃近くまで上がる、厳しい極東の大自然。
そこから生み出されたものには、大自然の生命力が宿っています。

不定期に、ロシア極東の美しい自然の写真や、そこで出会った温かいロシアの友人達とのエピソードをご紹介していきます。
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